Projelendirdiğimiz işyerlerinize özel sıfır
imalatımızın yanı sıra, kendi atölyemizde
bakım, onarım ve hijyene önem verilerek
stalize ettiğimiz ikinci el endüstriyel
mutfak ekipmanlarımızda zengin çeşit
ve geniş stoklarımızı sizlerin hizmetine
sunmaktan gurur duymaktayız
Bunun yanı sıra 2001 yılından günümüze
geniş stok ağıyla endüstriyel mutfakta A'dan,
Z'ye tüm ürünleri bünyesinde bulunduran ŞEN
MUTFAK; parakende satışının yanı sıra, PROJE
- TAAHHÜT - UYGULAMA hizmetide
vermektedir...
Türk
Mutfağının Tarihsel Gelişimi
Bir toplumun beslenme kültürü, yaşam
şekliyle yakından ilişkilidir. Yaşam
şeklinin değişmesi, beslenme kültürünün de
zamanla değişmesine neden olur. İlk
çağlarda, insan, kendi yaşamını sürdürmek
için doğada bulunan hayvanları avlamak,
bitkileri de toplamak zorundaydı. Zamanla,
bunları kendi yetiştirmeye,
yetiştirdiklerini saklamaya, pişirerek daha
lezzetli bir duruma getirmeyi öğrendi.
Diğer topluluklarda olduğu gibi, eski
Türklerin yaşamı da hayvancılığa ve tarıma
bağlı idi. Orta Asya'da, tarım şartları
uygunsuz duruma geldiğinde, şartları daha
iyi olan batı ve güneye göç etmişlerdi.
Gittikleri yörelerde doğal yetişen hayvan ve
bitkilerden yararlandıkları gibi, bunlardan
yöre şartlarına uygun olanları
yetiştirmişler ve yetiştirdiklerini basit
tekniklerle işleyerek bulunmayan zamanlarda
kullanmışlardır.
Türk
Mutfağı
Türk Mutfağı bir çok kültürün birleşmesiyle
oluşmuş farklı yemeklerin bir araya geldiği
Türkiye'nin başka bir yüzüdür. Ve bu da Türk
kültürünün bir parçasını oluşturmaktadır.
Bazı yiyecek ve içecekler farklı tatlarından
dolayı yabancılar tarafından farklı bir Türk
menüsü olarak görülmektedir. Örneğin Türk
balı, Türk kahvesi, Türk çayı. Her yerde bir
çok farklı çeşitlerde sebzeler meyveler
günlük olarak Pazar bölgelerinde halka
satılmaktadır. Burada Pazar adı verilen
haftanın her günü
bir
bölgede bir alan kurulmaktadır. Şehrin her
yerinde farklı Semt Pazarları bulunmaktadır
.
Pazarın yerini kime sorsanız size gösterecek
bir kişiyi bulursunuz . Bir defalık geziniz
de bile o muhteşem atmosferi yaşayacaksınız.
Sizi orada en ucuz şekilde satışa sunulan
taze ürünler bekliyor.
Ve ayrıca bütün bu sebze ve meyve çeşitleri
Türkiye?de yetişmektedir. Şeftalisinden
narına ve kavunundan koyu mavimsi renkteki
incirine kadar. Ayrıca hava durumu bu gibi
ürünlerin yetişmesi için en uygun koşullara
sahip bir iklimdir.